Question

那里可以学做面包蛋糕？

Answer 1

哪可以学做面包蛋糕

提供参考建议回答。

1

可以去蛋糕店做学徒，学习做面包。

2

也可以在网上在查相关的做法，

3

也可以去小吃培训的学校学习，

4

我做面包基本上是根据网上的视频教程学习的。

注意事项

这个要根据你自己的实际需求来考虑，如果是自己吃的话，可以跟着网络视频学习，如果是要开店的话，还是建议系统的学习一下的。

补充回答，做面包需要什么材料和工具

工具：面包机、烤箱、电子称、打蛋器、面粉筛、量匙（包括1大匙、1小匙、1／2小匙、1／4小匙）、橡皮刮刀、量杯、面板、毛刷（清理用）、模具、蛋糕铲、锯齿刀（切面包)等；

材料：高筋面粉、酵母（超市有卖的，1元一小袋）、温水；其他的原料，如糖、盐、蛋、牛奶等，可根据个人喜爱的口味适当添加。

做面包的步骤：

 

1、酵母粉用少量温水(三十几度，与体温接近即可)搅拌、活化，放置一旁待用。

 

2、把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良剂搅拌均匀(用搅拌机最好)，然后再把鸡蛋一个个放入搅拌均匀成糊。

 

3、把第2步的糊倒入面粉里慢速搅拌，一边搅拌一边倒入第1步的酵母水，搅拌至七成时，把预先化好的黄油(放入碗里，在微波炉中热几十秒即可)分几次倒入。每倒入一次黄油，就用手使劲揉，直至被面团吸收，然后继续。

 

(这一步是最累人的，也是最重要的)最后把面团揉成黄黄的发亮的小团。容器加盖，静置发酵。室温较低时，则可以把烤箱略微加热，熄火后，待烤箱内温度在30℃时将面团放入烤箱内发酵。

 

4、发酵1.5-2个小时，面团内有大量蜂窝眼即可上案板分成面团，搓圆，再静置30分钟左右，然后开始根据自己的口味包裹馅料。

Answer 2

想学做面包蛋糕，专门有这样的培训点。我个人认为还是要到实体店去学，才能真正的学到手，很多东西光讲不做是没有用的，要实操才知道哪些地方不够，哪些地方需要注意，哪些地方需要改正。

Answer 3

第一的话可以选择交学费，然后去一些烹饪学校学做蛋糕啊，第2个可以选择去蛋糕店做学徒，第3个可以自己找一个师傅叫他帮你。

Answer 4

如果说你想学习做蛋糕面包的话，可以去当地的面包店去学习，比如说去马志莲的或者有条件的话，可以去当地的学校培训学习，做蛋糕也可以。

Answer 5

可以去厨师学校学习面包蛋糕制作的，因为厨师学校可以学很多餐饮技术的，例如蛋糕，面包，糕点和菜肴的制作都是可以学习的。