煮粥时要放多少米多少水？
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备用食材：大米1量杯，纯净水少许，食用油1小勺；
制作过程：第一步，大米一量杯，将其事先用清水淘洗干净，简单冲洗下便可，不要搓洗，加上干净的水浸泡半个小时，然后将洗净的大米放入在砂锅中；
第二步，同时用盛放大米的量杯取8量杯的清水，放入在砂锅中，同时再向锅中加上一小勺的食用油，用喝汤的勺子称量便可；
第三步，加上砂锅的盖子开始煮，大火将其煮开后，用勺子搅拌下，转至小火继续慢慢煮，记得锅开后要打开锅盖煮，中途过程隔一会记得要搅拌下；
第四步，差不多熬煮半个小时的时间，便可看到大米粒开花了，继续煮，直到米水可以相融，总共用了将近一个小时的时间；
第五步，待将粥煮好后，关火，加上锅盖焖一会，5分钟的时间，便可盛出在碗中，特别的香浓好喝。
小编总结：白粥虽说是清淡，但对人体却有非常好的帮助，尤其是在早上刚起床的时候来一碗，对肠胃也会非常有好处，清淡不伤胃，白粥的熬煮虽说没有其他佐料，但将其中的小技巧掌握到位了，煮好的粥软、绵、滑，口感特别好，白粥作为广东潮汕的一道经典早餐，凭借其清淡、健康的特点受到了不少人的喜欢，尤其是有小孩和老人的家庭，更是非常建议大家可以学习这白粥的做法，比在外面买早餐吃强多了，熬煮白粥有技巧无难度，讲究的便是细火慢煮，经过长时间的熬煮，米粥的口感才会更佳，而且其中的营养也更加易于被人体所吸收。
烹饪小技巧：
1、熬煮白粥，米水的比例需要掌握好，喜欢比较稀一点的按照米和水1：12的比例，而适中一点的则是1：8的比例，稠粥1：5便可，大家可以根据个人的喜好来选择，我用的是1：8比例熬煮，黏稠度正合适；
制作过程：第一步，大米一量杯，将其事先用清水淘洗干净，简单冲洗下便可，不要搓洗，加上干净的水浸泡半个小时，然后将洗净的大米放入在砂锅中；
第二步，同时用盛放大米的量杯取8量杯的清水，放入在砂锅中，同时再向锅中加上一小勺的食用油，用喝汤的勺子称量便可；
第三步，加上砂锅的盖子开始煮，大火将其煮开后，用勺子搅拌下，转至小火继续慢慢煮，记得锅开后要打开锅盖煮，中途过程隔一会记得要搅拌下；
第四步，差不多熬煮半个小时的时间，便可看到大米粒开花了，继续煮，直到米水可以相融，总共用了将近一个小时的时间；
第五步，待将粥煮好后，关火，加上锅盖焖一会，5分钟的时间，便可盛出在碗中，特别的香浓好喝。
小编总结：白粥虽说是清淡，但对人体却有非常好的帮助，尤其是在早上刚起床的时候来一碗，对肠胃也会非常有好处，清淡不伤胃，白粥的熬煮虽说没有其他佐料，但将其中的小技巧掌握到位了，煮好的粥软、绵、滑，口感特别好，白粥作为广东潮汕的一道经典早餐，凭借其清淡、健康的特点受到了不少人的喜欢，尤其是有小孩和老人的家庭，更是非常建议大家可以学习这白粥的做法，比在外面买早餐吃强多了，熬煮白粥有技巧无难度，讲究的便是细火慢煮，经过长时间的熬煮，米粥的口感才会更佳，而且其中的营养也更加易于被人体所吸收。
烹饪小技巧：
1、熬煮白粥，米水的比例需要掌握好，喜欢比较稀一点的按照米和水1：12的比例，而适中一点的则是1：8的比例，稠粥1：5便可，大家可以根据个人的喜好来选择，我用的是1：8比例熬煮，黏稠度正合适；
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