Question

炖排骨多长时间最好？

Answer 1

小火慢炖两小时的排骨最美味，炖的时间长短对味道会有什么影响呢？排骨炖的时间越长，味道越好，但并不是每个人都适合喝长时间炖的汤。我家冬天很喜欢用山药搭配排骨炖汤，营养又鲜美。山药是健脾养胃的小能手，山药中的淀粉酶能促进脾胃消化，经常吃一些山药，不仅能卖差调理脾胃，还能去火润燥，多喝一些山药排骨汤消积食。今天龙宝就给大家分享一下山药排骨汤的做法，需要准备的食材有：铁棍山药 1根，排骨 2根，料酒 2汤匙，盐 适量。

第一步：排骨清洗干净，沥一下水分，剁成3厘米长一块。我用的排骨是婆婆家杀猪时候留的。家里人喜欢吃排骨，煲汤放的排骨比较多。
第二步：铁棍山药削皮后切成小块，马上放到盐水里浸泡10分钟，这样可以避免铁棍山药氧化变色。给铁棍山药削皮的时候，建议用塑料袋包裹一下，避免山药上的黏液刺激皮肤引起发痒。
第三步：锅里加适量的水，放入排骨块，倒入料酒，冷水开火煮到排骨变色，没有浮沫，捞出来冲洗干净沥干水分。
第四步：铁棍山药放到烧开水的锅里，大火煮开后冲洗干净，做这一步是为了让铁棍山药熬出来的汤汁不那么浑浊。

第五步：把排骨块和山药块一起放到电压力锅里，加适量的水，选择排骨程序，时间30分钟。喜欢慢火煲汤的可以用砂锅。
第六步：皮孙山药排骨汤煲够时间，尝一下，山药够粉糯就可以关火了。用电压力锅煲山药排骨汤一来节约时间，二来还不用担心山药糊底或者汤汁溢锅。
第七步：山药排骨汤里加适量的盐调味，盐融化后就可以盛到燃配链碗里端上桌了。

Answer 2

一个半小时。如果只要求排此唯骨熟了的话，半小时肯定就森败培可以的了。如果要熬排骨的话，最好是要一个半小时枯肆哦，因为骨头里面有很多营养，一定要熬出来

Answer 3

炖排骨不需要多长时间，你可以感觉一下，排骨烂了就好了