Question

煎饼果子的面糊，你觉得该如何和面糊？

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Answer 1

引言：平时我们在街边的小摊上就可以吃到美味的煎饼果子，你知道煎饼果子的面糊是怎样做的吗？我们可以自己在家里做煎饼果子，这个时候面糊。应该怎么做呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、煎饼果子面糊怎么制作

我们在平常的时候可以自己做煎饼果子来吃，在早餐的时候很多人都喜欢吃煎饼果子，其实煎饼果子的制作方法是比较简单的，首先我们就需要做我们的煎饼果子酱。这个时候我们需要在我们的盆里面准备一些面粉，这个时候在面粉里面倒入一些水，而且要倒冷水，把它浇制成面糊的样子，就可以倒入一些食用油，然后把面糊放在一旁准备用。这个时候我们准备把我们的大铁锅烧热，就把面糊倒上去，用刮板把面糊刮成一张大饼的形状在里面再减少两个鸡蛋就可以了，很多人是喜欢吃鸡蛋的，把鸡蛋摊上面再进行搅拌就可以了。

二、煎饼果子的制作方式

然后我们在准备一些配菜，可以准备一些生菜火腿都是可以的，很多人喜欢吃土豆丝儿在里面，在准备土豆丝儿。在制作过程中我们也要准备一些薄脆，我们都知道薄脆是煎饼果子里面的灵魂，这个时候我们可以自己制作也是非常简单的，所以将钵萃加在煎饼果子的中间，再加上一些火腿或者是培根，非常的好吃，早餐也是非常营养丰富的，也可以加入一些生菜。所以这样的制作方法特别简单，家里有平底锅也可以制作，所以我们首先需要将煎饼果子的面糊做好，然后准备一些配菜当配菜准备好之后在里面加入适当的调料，也可以抹上番茄酱，也可以抹上芝士酱，根据自己的口味适当选择吃起来，非常的可口。

Answer 2

首先应该把玉米面白面放入盆中，加入适量的清水，一定要注意面粉和水的比例，然后搅拌均匀，加入适量的胡椒粉继续搅拌，这样就可以制作成面糊。

Answer 3

放入适量的白面粉，黄豆面，玉米面，比例为1:4:12，清水和面粉的比例是2:1，顺时针搅拌均匀无结块，加少量的盐就可以了。

Answer 4

要准备面粉和水，比例是1:5，在顺时针搅拌，没有结块后，加入鸡精和盐，就做出了面糊。