Question

牛肉炒芹菜怎样炒才好吃呀

Answer 1

牛肉炒芹菜的用料
牛肉半斤 芹菜四两
红辣椒 盐
鸡精 柠檬半个
料酒 老抽
牛肉炒芹菜的做法
步骤1

牛肉切丝，用柠檬汁、料酒、老抽腌制十五分钟
步骤2

芹菜切段、红椒斜切备用
步骤3

锅内放油烧热，下入芹菜段和红椒炒到七分熟
步骤4

倒入腌好的牛肉丝，放盐、鸡精。大火快速翻动
步骤5

牛肉断生马上关火装盘。牛肉嫩、芹菜脆，味道很好哦

Answer 2

芹菜牛肉粥的做法详细介绍 菜系及功效：补虚养身食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 月经不调食谱 痛经食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮芹菜牛肉粥的制作材料： 主料：芹菜120克,粳米100克
辅料：牛肉(肥瘦)25克教您芹菜牛肉粥怎么做，如何做芹菜牛肉粥才好吃 1. 带根芹菜洗净，切末；
2. 牛肉洗净蒸熟，切成末；
3. 芹菜与粳米一同煮粥；
4. 待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。小帖士-健康提示：
此粥具有清热凉血补虚的作用。适用于血热型月经先期者。
小帖士-食物相克：
粳米：唐�6�1孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清�6�1王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

Answer 3

芹菜炒牛肉

牛肉切丝煸炒至全部变色，把芹菜倒入，不断的煸炒至出香味后加盐调味，芹菜断生后熄火出锅。

〖主料〗牛肉180克、芹菜芯150克、姜一块、蒜少许
〖辅料〗油20毫升、盐3克、蚝油10克、生粉少许、味精少许

〖做法〗把食材准备好、芹菜心焯一下水备用

2、放入适量的葱姜，用油爆香、下入腌制好的牛肉、放入芹菜心翻炒

3、拌入适量的蚝油，翻炒均匀即可

注意事项：牛肉丝腌制好下锅煎放少许材质油调匀，炒出的成品更嫩。
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