Question

冰沙做法

Answer 1

提拉米苏咖啡冰沙

材料
冰沙机1台，奶油枪1支，搅拌棒1支，义式浓缩咖啡45㏄，咖啡酒30㏄，果糖30㏄，全脂鲜奶30㏄，咖啡冰沙粉9公克，冰块1.5杯，鲜奶油适量，可可粉适量

提拉米苏咖啡冰沙的做法
1.鲜奶油倒入奶油枪中发泡备用。
2.将所有材料除鲜奶油和可可粉外，其余全部加入冰沙机中，盖上盖子开始搅打，至冰块完全打碎即可停止冰沙机。
3.将完成的作法2冰沙倒入杯中，挤上大量的作法1发泡鲜奶油，用搅拌棒沿着杯口刮平鲜奶油，最后撒上适量的可可粉装饰即可。

Answer 2

沙冰的做法可以准备纯牛奶炼乳芒果等首先先将牛奶取出一个长方形的碗或者是盘子将纯牛奶和炼乳混合均匀搅拌均匀以后盖上盖子或者用保鲜膜封好放在冷冻室里进行冷冻八个小时然后将芒果去皮去核以后和牛奶一起进行冷冻，冷冻好的牛奶以后拿出来回温一分钟以后可以使用叉子进行刮出冰沙也可以使用碎冰机进行交大将冻好的牛奶和芒果搅打成冰沙状态然后进行整形或者是直接食用

冰沙的制作方法有很多种可以直接将冰块冷冻或者是将牛奶进行冷冻，然后将想要配料的草莓芒果等水果进行放在冰箱里冷冻，冷冻成冰以后将牛奶或冰块水果放在碎冰机里打成冰沙即可盛出碗中然后可以煮一些绿豆将绿豆铺在冰沙上加上炼乳少些的糖浆进行调配食用，由于冰沙的制作种类有比较多，可以直接拿水果进行制作而且大部分的冰沙都是使用水果进行制作而水果可以和并一起结合口感细腻清凉冰爽，如果没有碎冰机可以直接使用搅拌机进行制作冰沙。

可以将冻好的冰块牛奶放在搅拌机里加上适量的水果或者果酱果酱如果喜欢吃甜的可以加入糖水然后开机搅拌搅拌成细砂状即可，食用冰沙的时候糖水很重要，锅中加入适量的细砂糖倒入凉水以大火煮开以后煮至细砂糖完全融化加2片柠檬慢慢冷却以后细砂糖与水的比例是1:2加入柠檬以后可以去除细砂糖本身的杂质味道增加柠檬味，而且煮好的糖水可以多煮一下放在冰箱里进行冷藏或者分装在小瓶里进行食用，沙冰的做法很简单可以直接将水果或者是冰水直接进行冷冻然后使用搅拌机进行搅打成细沙状态，但是由于夏天虽然炎热食用冰沙可以清凉解暑但是不要过于吃太多的生冷食物导致腹痛腹泻等症状