土豆有什么好吃的做法?你喜欢吃土豆吗?
相信在日常生活中,很多人都非常喜欢吃土豆,小编也是土豆的忠实爱好者,土豆吃起来的口感是非常软糯的,而且土豆和肉是非常搭配的,无论是用土豆焖鸡还是炖肉都非常好吃。小编在日常生活中非常喜欢吃土豆焖鸡,也就是黄焖鸡米饭,这道菜的做法也是非常的简单的。
一、制作黄焖鸡米饭需要准备的材料
准备半只土鸡,两个中等大小的土豆,一些青红辣椒,一根胡萝卜,一些生姜,一些蒜瓣。需要准备的调味料也是比较简单的一些食用油,盐,料酒。在制作黄焖鸡米饭之前,一定要将鸡肉清洗干净,并且把鸡的内部也要多次清洗。再将鸡肉清洗干净之后切成块状胡萝卜和土豆分别去皮,清洗干净并且切成块状。蒜瓣和生姜切成片状,青红辣椒洗干净去掉籽并切成三角状。
二、黄焖鸡米饭的制作方法
在锅中倒入适量的食用油,油温升至六七成热的时候将蒜片,姜片以及青红辣椒倒入锅中,当闻到锅内发出阵阵的清香的时候,将焯好水的鸡肉也一同倒入锅中,用铲子不停的翻炒,炒制鸡肉表皮出现紧缩状态,倒入适量的料酒、酱油及生抽,并且用铲子不停的翻炒。最后加入适量的食用盐,翻炒均匀后倒入切好的土豆块以及胡萝卜块并放入没过食材的清水。盖上锅盖后,将火转成小火,慢慢的烹煮。
当发现锅中的水已经被吸收的比较干净的时候,就可以将火关住了,盖上锅盖,再让鸡肉鱼土豆块儿的香气,完美的混合。这样一套非常好吃的,土豆焖鸡就做好了,这样做出来的土豆焖鸡味道非常的鲜美,如果用来搭配米饭真的是非常下饭。
2023-06-12 广告