Question

你喜欢吃甜粽子还是咸粽子？

端午节马上来临，距离农历五月初五（6月3号）还有9天。中秋的月饼，端午的粽子，好像是每个中国人必不可少的节日食物。龙舟竞渡、粽子寄情既是对屈原的纪念，也是每一个中国人的仪式。

Answer 1

如果说端午节最出名的粽子，“五芳斋”一定是最先想到的，尽管没什么创新的味道，但是口味在精不在多，五芳斋的蛋黄猪肉粽味道就是经典，很难找到更好吃的蛋黄猪肉粽了，喜欢吃咸肉粽的，谁不想尝试一下五芳斋的肉粽呢？

熟悉广州酒家的朋友，一定知道它们家的香肠和速冻点心很好吃，没想到它们家的粽子备受好评，刚出锅的粽子还热气腾腾，掰开后香气立刻就散开来，忍不住想咬上一口。

这款粽子的糯米Q弹，绵中带韧，调味则是浓油赤酱味道，猪肉夹杂着甜丝丝和咸咪咪，晶莹剔透的肥肉好似要流动了出来，作为一颗肉粽，完全不输给一线的粽子品牌，吃完之后会有意犹未尽之感。

同样是中华老字号，来自湖州的诸老大，创始于1887年，已经有100多年的历史了，它们家的酱肉粽味道真的绝了，瘦长四角枕形的粽子，肉粽甜香满口，鲜香糯美，酱味十足。

它们家的粽子糯米非常出彩，颗颗分明的糯米粒，吃起来非常的软糯舒适，却不会显得粘牙，再加上酱肉浸入到糯米中，用一句话评价，真香！

Answer 2

端午节吃粽子，有咸有甜，很多人喜欢吃肉粽，当然滋味不错，不过在我看来，粽子独特的风味在于红豆棕，其实不管什么味道的粽子，只要是父母包的都是好吃的粽子。
红豆棕，色香味俱全，绿叶、白米、红豆，颜值高，蘸点白糖入口，粽叶的清香裹着甜，美妙至极。这小小的一粒粽子，并不复杂，清清爽爽，滋味无限，反映了我国传统文化的精髓，大道至简！你喜欢吃粽子吗？

相比之下还是肉粽更好吃，本来米饭在细细咀嚼下就是有甜味的，在加上其他甜味就太甜腻了，不如包上一点肉来点咸味，肉的油脂渗透到米饭里香香糯糯的，美味。
我是一个河北人，地地道道的北方人。我从小生长在爷爷奶奶家，在农村老家，我小时候就有两种粽子，一种是豆沙馅的，一种是枣的。所以我从小就习惯吃甜粽子，而且也比较喜欢吃甜粽子。长大后才知道有咸粽子，有肉馅的，有蛋黄的，粽子有一种玩物皆可包的感觉。咸粽子也吃过不少，但是不习惯那个味道，我还是喜欢吃甜粽子。尤其是我奶奶亲手包的豆沙馅的粽子，我可以一口气吃好多个，都不觉得腻。只是那时候条件有限，根本没给我一次吃过瘾的机会，每餐爷爷只允许我吃两三个，吃太多了对胃不好。好怀念啊，那个味道，那个大铁锅里捞出来的热热乎乎的粽子。说着说着就流口水了。
当然是甜的。豆沙如蜜，八宝留香，真的不喜欢太甜的还有清水粽，喜欢拿这个沾糖吃。对于咸粽子，不知道为什么，总觉得有一种不小心把酱牛肉红烧肉之类的丢到粽子里的感觉。
喜欢吃甜粽的网友表示，包裹着花生、大枣等各种甜馅料儿，再裹着粽叶的清香，吃前蘸一点蜂蜜，大大咬一口，简直人间美味!喜欢吃咸粽的网友表示，选劲道十足的后腿肉，用筷子一戳，棕子里的肉香自然而然地飘散出来。好吃得根本停不下来!
从小就喜欢吃大肉粽，也只有吃粽子的时候，我才会选择吃有带肥的肉肉。平时，我很少吃肉。作为70后，小时候，在乡下有很多人家还吃不到肉的时候，我家因为爸妈都是老师，饮食上从来都不亏待我们。我不怎么喜欢吃肉，所以每次吃饭的时候，常常趁我爸妈不注意，我就端着饭碗去跟爸爸妈妈的学生一起，拿肉块跟他们换梅干菜和泡菜吃。然而每年端午节，家里裹粽子的时候，除了我妈妈一个人吃甜粽子，我们所有的人都喜欢吃肉粽，直到现在。现在吃的最多的就是嘉兴粽子，还没打开包装，外面的粽叶就是油乎乎的。煮熟了打开，粽子里面的糯米都用酱油浸泡过，里面的五花肉也很大块，食指大动，咬一口，满嘴油呼呼，满口生香，太赞了

Answer 3

大多数北方人喜欢吃甜粽子，主要是受饮食习惯影响，从小到大吃的都是甜粽子，所以喜欢吃甜粽子。

粽子是甜的还是咸的，每年端午节的时候，都会被网友拿出来比较一番，虽然甜粽和咸粽各有千秋，但是通过对比可以发现，大多数北方人吃的粽子是甜粽，南方人吃的咸粽。

北方人喜欢吃甜粽，主要是因为他们把粽子当成一种点心，只在端午节期间食用，其他时候不会吃粽子，所以做成了甜粽。

一、北方不产糖，因此过节吃粽子都是甜粽。
北方地区不产糖，北方人在过去吃糖的机会并不多，想吃甜点只能过年过节的时候，因此北方过节的点心都是甜口，不管是粽子还是月饼，都是以甜口味为主。南方产糖，吃糖的机会比较多，因此南方日常饮食中甜口的食物非常多，反而过节的时候食物会做成咸口。二、北方人喜欢吃甜粽，和饮食习惯有关。
粽子一开始都是甜粽，后来随着经济发展，明朝的时候，南方出现了咸粽，并且因为口感很好，成为了南方人们生活中常见的食物。但是北方糯米产量不高，不能像拿南方一样，拿粽子当饭吃，所以北方人只是在端午节期间吃粽子。

时间长了之后，人们的生活习惯固定了，北方人说起粽子必然是甜粽，从小吃到大都已经习惯。

Answer 4

我还是比较喜欢咸粽子，主要是从小一直都是吃咸粽子已经习惯了，而且咸粽子种类比较多，可以包更多美味的食材，口味有鲜肉粽子、蛋黄粽子等等。鲜肉粽子最受欢迎，鲜肉粽子主要材料有糯米、五花肉。有的还会加咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱等等新鲜食材。鲜肉粽子口味鲜美，别有一般风味。
由于南北饮食文化差异，南方人偏爱咸粽，北方人偏爱甜粽。但每个人的口味都不一样，也不能一概而论。咸粽子味道比较丰富，糯米和食材搭配让肉粽少了油腻多了几分清香。甜粽主要是糯米与粽叶的香味，或方甜枣或沾糖吃，基于粽子本来的味道。粽子一般有：原味粽子、红豆粽子、红枣粽子、肉粽、八宝粽、紫薯粽等。
甜粽的做法可以选用上好的糯米和大甜枣，一定要越大越甜的为佳。粽子包好后在锅中煮上一夜，粽叶的香气与糯米香气融为一体，中间夹杂着枣香味，掰开后，那松软白嫩的糯米中间点缀着一颗红彤彤的大枣，简直是人间美味。
咸粽，可以包肉，也可以包素的，可以包咸鸭蛋、猪肉，板栗、腐竹，只要你能想到的好吃的都可以放进去。我最喜欢的就是咸鸭蛋粽子了，粽叶的清香，夹杂着流着油的咸鸭蛋。咬一口真是沁人心脾。

Answer 5

南北方的习俗有些差异，人们的口味都不同，粽子的做法也不同。这几天上班，同事们一直在争论咸粽子和甜粽子哪个好吃，这样的争论感觉很有趣，但是有没有多大的意义。每个人的口味不同，尤其是南北方的人的口味差很多，甜粽子和咸粽子都有很多人喜欢。

咸粽子和甜粽子之争，就好像是咸豆花和甜豆花，甜月饼与咸月饼之争一样，几百几千年下来，从来没争出个输赢过。正如萝卜白菜各有所爱一样。

北方和南方虽然有差异，但并不是所有人都是一样的口味。北方人喜欢吃甜粽子，但是并不是所有北方人都喜欢。咸粽子是南方的特色，很多人北方人没吃过，但是吃过咸粽子的北方人都觉得咸粽子的味道也很不错。当然南方人也喜欢吃甜粽子，甜粽子的口味很多，有红枣的、豆沙的、红豆的等等，味道都很不错。咸粽子也有很多种，就比如咸肉的、咸蛋黄的等等，各种口味。

下面给大家看看各个地方不同的粽子吧！

1、北京：粽子多以红枣、豆沙做馅

北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。

2、山东：山东黄米粽子辈分最大资格最老

在诸多品种的粽子里，辈分最大，资格最老的，当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，制品风味独特，食用时，可根据食客习惯，佐以白糖，增加甜味。

3、广东：咸蛋黄、冬菇、花生、五花肉做馅

广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。冬叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、冬菇、花生、五花肉及莲子，是传统裹蒸粽做法，丰富的材料充盈了口感的满足。

4、云南：傣味粽子加香料

在云南少数民族地区，做的粽子又有什么不同的特色？其实，香料是傣族粽子最特别的地方。当地人在包粽子时，要加入香茅草、沙榔、八角和草果等香料。此外，他们还会把包好的粽子两个一组捆绑在一起，寓意着成双成对。

5、四川、重庆、湖南吃端午粽喜好腊肉入馅，偶有椒麻味。石妍表示，这一带比较潮湿，全年平均相对湿度都在70%以上，为了防腐，当地居民喜好用烟熏的办法来保存肉制品，因为腊肉表面附着大量碳颗粒，可让细菌无法侵袭。而椒麻味亦可祛湿，故腊肉入馅的粽子也是受当地天气和生活习惯的影响。

广东、福建等地喜好咸肉粽、烧肉粽，且爱加入干贝、虾米等馅料，这也与当地临海，海产品丰富有关。

由于各地的文化习俗不同，大家喜爱的粽子的口味和吃法也有区别，咸甜差异、南北之分在所难免，不管哪种口味，都要放“粽”端午，吉祥安康。