龙利鱼柳的制作方法是什么?你喜欢吃吗?为什么?
龙利鱼柳的制作方法也是非常简单的,首先,我们需要去购买一些龙利鱼,然后把农历鱼给处理干净,最好是加入葱姜,还有料酒腌制半个小时左右。接下来我们再把龙利鱼给超打成泥,小编建议,大家最好是先把鱼皮给去掉,可能是因为小编本人对于鱼腥味儿是比较敏感的,所以会提前的把鱼皮给去掉,然后再敲打成泥。
一、龙利鱼柳的做法。
当我们把鱼肉给超打成泥之后,再把鱼肉改成一个长条,然后裹上一些面包糠进行炸制,这样的话就制作好了,比较适合一些小朋友。为了能够让口感更加的好一些,我们也是可以加入一些鸡蛋,先裹上鸡蛋,然后再裹上一些面包糠,这样的话,整体的口感会更加的好一些,再炸好了之后,我们可以适当的加入一些椒盐,再加入一些孜然整体的味道,就会更加的香一些,很多的小朋友都是比较喜欢的。
二、制作的注意事项。
大家需要注意,因为龙利鱼是比较容易熟的,很容易糊,所以说我们就可以选择的时间短一些,这样的话也会让口感更加的好。因为龙利鱼的营养价值是非常丰富的,所以说也是比较推荐大家做给小朋友吃。大家需要注意,如果说我们没有提前的去进行解冻的话,那么再炸的整个过程当中,可能就会溅出很多的油,小编也是建议,大家注意下这个情况。
三、总结。
平时也可以用龙利鱼来制作成酸菜鱼,或者是制作成其他的鱼肉,这样的话,口感不仅非常的好吃,而且也能够补充营养。在孩子年龄较小的时候,我们也是可以用龙利鱼拿给孩子煮一些鱼肉粥喝,这样的话也是有助于孩子的身体健康。