Question

我们吃的马铃薯和甘薯都生长在地下形态相似的都是茎吗

Answer 1

马铃薯是块茎,甘薯是块根。
在土豆发芽的初期在基部长出的这是它的须根，长的这种就是带着土豆的这个这是匍匐茎。然后在匍匐茎的末端它膨大，膨大产生的就是我们这个日常所说的这个马铃薯的我们食用的这个块茎。在形态学上管它叫这个也是一个变态茎，相对于马铃薯植株来说就是它营养物质的储存的仓库。
块茎与块根皆属植物储藏养分的器官，大部分藏于地下，差别除了有没有节以外萌发方式也不同，块茎一个基本上有多少节便能繁殖出多少新植株，而块根一个就只能萌发出一株新植株。