Question

绿茶哪个品种好

Answer 1

　　1、西湖龙井

　　西湖龙井是我国第一名茶，以“色绿、绝而著称于世。西湖龙井产于浙江省杭州市西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。

　　干茶外形：扁而平直，光滑匀整。

　　叶底：芽芽直立，细嫩成朵。

　　汤色：呈黄绿色，清澈明亮。

　　香气：馥郁清香，幽而不俗。

　　滋味：醇厚甘和，鲜爽。

　　2、黄山毛峰

　　黄山毛峰属绿茶烘青类，因其独特的“香高、味醇、汤清、色润”而被誉为茶中精品。是中国十大名茶之一。黄山毛峰产地安徽省黄山、歙县、休宁一带。

　　干茶外形：外形细嫩稍卷，形状像“雀舌”，白毫显露，芽似“尖峰”。

　　叶底：黄绿鲜嫩，均匀成朵。

　　汤色：清碧微黄。

　　香气：香气如兰，韵味馥郁。

　　滋味：甘醇鲜爽，回味甘甜。

　　3、信阳毛尖

　　信阳毛尖，亦称豫毛峰，是河南省著名特产之一，以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”为独特风格。信阳毛尖产于河南省信阳市。

　　茶叶茶形状：匀整细直，色泽翠绿。

　　茶叶底：嫩绿匀齐。

　　茶汤色：黄绿明亮。

　　茶香气：香气清高，有熟板栗香。

　　茶滋味：滋味浓醇，回甘生津。

Answer 2

绿茶没什么品种是最好的，无论哪种茶叶都分为很多个等级，绿茶的好坏一般与产地与时间有关。比较出名的绿茶品种有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖等，选绿茶品质的方法有：

1、看颜色，凡色泽绿润，茶叶肥壮厚实，或有较多白毫者一般是春茶；

2、看外形，扁形绿茶茶条扁平挺直，光滑，无黄点、无青绿叶梗是好茶。卷曲形或螺状绿茶，条索细紧，白毫或锋苗显露说明原料好，做工精细；

3、闻香气，香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶；

4、判断采摘时节，绿茶于春茶最佳，其次是冬茶；

5、了解查看产地，不同种类的绿茶适合生长的地势、土质不同，因此不同地方所产出的茶叶品质也有差别，如铁观音在福建最有名，且品质好。