Question

一般的家常菜有哪些

Answer 1

一、奥尔良烤鸡翅

1、准备食材：鸡翅、生姜、蒜瓣、奥尔良调味料、料酒、蜂蜜、生抽、老抽

2、奥尔良烤翅的做法：

（1）鸡翅清洗干净两面改刀，方便入味，生姜去皮切片，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）腌制鸡翅：鸡翅放入碗中，加入适量的姜片、蒜末、料酒、生抽、老抽、奥尔良调味料、蜂蜜拌匀腌制片刻。

（3）烤盘中依次摆放腌制好的鸡翅，放入预热好的烤箱中，200度烤20分钟左右。

（4）最后：取出后再刷一层奥尔良调味料，再次放入烤箱中，烤至两面金黄色即可，色香味美大人小孩都喜欢吃！

二、家常炒年糕

1、准备食材：年糕、青菜、火腿肠、鸡蛋、生抽、蚝油、白砂糖、老干妈

2、家常炒年糕的做法：

（1）年糕下入锅中，加入适量清水煮开捞出，火腿肠斜切片，青菜洗净备用。

（2）炒鸡蛋：锅中热油打入一枚鸡蛋，滑散炒熟盛入盘中备用。

（3）锅中热油下入锅青菜和火腿片翻炒几下，再下入年糕翻炒片刻。

（4）最后：加入适量的生抽、老抽、蚝油、白砂糖、老干妈大火翻炒均匀即可装盘，年糕软糯入味一口一个超好吃！

Answer 2

我新学的一道菜 简单又大方又好吃 需要的东西也不多 简单又好做 保证你的朋友家人喜欢

（凉拌土豆丝）嘿嘿没吃过吧

材料：1-3个土豆 大青椒（加点红椒也好）

佐料：盐 味精 鸡精 花椒油（如果没有就烧点食用油丢几颗花椒 把花椒选出即可）

做法：首先把土豆去皮 切成丝 细点最好

再把大青椒或者红椒切丝

烧开一点水 等水烧开以后把土豆丝青（红）椒丝一起倒入开水中煮2-3钟

捞起 用冷水冲洗至完全冷却

最重要的一步了： 把冷却的土豆丝以及青（红）椒丝倒入容器 先加盐 味精 鸡精拌匀 再把花椒油倒进去拌匀 最后加汝适量的香油 （锯自己的喜好加）再拌匀

最好边尝边拌

因为是道清爽的菜 所以味不要太大

成品非常漂亮 香味浓 口感清脆 又开胃

我的家人都很喜欢