Question

想做一些粥吃，白扁豆可以和红豆薏米一起煮吗？为什么？

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Answer 1

白扁豆通常可以和薏米红豆一起煮。白扁豆能健脾祛湿，有消暑的功效。红豆可以利尿消肿。薏米的营养价值比较高，有利水渗湿、健脾胃的作用。用白扁豆、薏苡仁红豆煮饭，通常可以利尿、祛湿、消肿、排脓。如果身体湿热，适当吃一些白扁豆、薏米红豆粥，通常可以促进湿毒、热毒的排出。

原料:白扁豆15克(药店有售)，薏米15克，赤小豆15克，留胚米20克。做法:将扁豆、薏苡仁、赤小豆提前一天用冷水浸泡1夜，取出备用；将胚米用冷水浸泡15分钟，浸泡米的水可以用来煮粥，营养更好；将扁豆、薏米、红豆、留胚米一起放入砂锅中煮熟；然后把泡好的食材和大米放入锅中，加入适量的水，一起煮。煮开后转文火，直到汤汁浓稠，米饭熟了，豆子散了。食用前根据个人喜好用白糖或红糖调味。

白扁豆味甘，性温，适量食用，可有消暑化湿、健脾和中、利水消水肿之功效。薏米富含蛋白质和纤维素，蛋白质是人体必需的成分之一。如果缺乏蛋白质，身体的抵抗力就会变弱。通过定期补充蛋白质营养素，可以提高机体免疫力。纤维素可以一起使用，保护身体各个器官，可以有效的健脾补肺。薏苡仁味甘、淡、微寒，适量食用可起到健脾祛湿、消痹止泻的作用。红豆的营养成分很多，比如微量元素和维生素也很多。红豆性味甘、酸、平。适量吃些红豆，可以利尿消肿，解毒排脓。将这三种食物一起煮粥，有利于肠胃消化，可以长期食用，可以排出体内的湿毒和热毒。日常饮食需要合理搭配，不要过度偏食，否则会造成身体缺乏一些微量元素、维生素等营养物质，影响身体健康。

Answer 2

白扁豆和红豆薏米可以一起煮；由于白扁豆有促进脾胃消化的作用，还有消暑的功能，红豆能够消除水肿，薏米营养价值也很高，所以可以一起煮，对身体很有帮助。

Answer 3

是可以在一起煮的，两者在一起喝的话，可以起到去除湿气的作用，也可以消除，可以消肿，营养价值特别高。

Answer 4

是可以在一起煮的，而且煮出来的营养效果也是非常不错的。这是由于这两种食物是不会发生互相冲突的。