Question

大葱猪肉包子的做法步骤

Answer 1

　　大葱猪肉包子食材介绍

　　面粉400克，肉末150克，大葱100克，酵母5克，泡打粉5克，白糖5克，盐半茶匙，鸡粉三分之一茶匙，胡椒粉适量，姜末适量，

　　大葱猪肉包子的做法步骤

　　1、面粉400克加入酵母5克，泡打粉5克，白糖5克

　　2、加入200 毫升温水搅拌均匀

　　3、揉成光洁的面团醒发

　　4、醒发至原来的两倍大

　　5、准备肉末，大葱切碎

　　6、肉末加入半茶匙盐，少许胡椒粉，三分之一茶匙鸡粉，两茶匙料酒，加入小半碗清水朝一个方向拌匀上劲

　　7、加入大葱碎朝一个方向拌匀备用

　　8、醒发好的.面团再次揉成光洁的面团

　　9、搓成长条揪成大小均匀的挤子

　　10、用擀面杖擀成中间厚炒上微薄的面皮

　　11、挑上肉馅

　　12、依次包好再次醒发二十分钟

　　13、蒸屉上刷上一层油，放上醒发好的包子上锅大火烧开蒸二十分钟虚蒸三分钟即可

　　14、成品

　　15、成品