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橘子皮怎么清洗再晒干 这里告诉你答案

Answer 1

橘子中含有非常丰富的维生素c，我们在橘子盛产的季节可以将橘皮都晒干再切成丝来泡茶喝，对身体十分有营养价值，可以提神和通气，但是很多人都不知道橘子皮要怎么做，那么橘子皮要怎么清洗再晒干呢？

三蒸三晒 陈皮能自制有讲究

挑选成熟的桔子，不要带青色。用盐水浸泡一会，打腊的桔子用牙刷沾牙膏刷干净，再用清水清洗干净，最好是买没打蜡的桔子。

洗净的桔子晾干水份，剥下桔子皮，白色向上，放在通风有阳光地方完全晒干。

晒干的桔子皮放入蒸锅，水开后蒸约10分钟，蒸透的桔子皮再次晒干。依同样的方法，再蒸，再晒两次。

待桔子皮完全晒干后密封保存，剩下的，就交给时间啦，让它缓慢发酵，产生更多的药用成分。

陈皮的用处

陈皮入茶：受寒咳嗽的时候可以浓浓的喝一大杯，身体微微出汗时躺被子里暖暖的睡一觉，醒过来身体就轻松了。陈皮老少皆宜，温养怡神。

陈皮入菜：陈皮是大厨手中不可或缺的一剂调味品。陈皮调制的菜品，带有陈皮的芳香，可驱除腥味。

陈皮入糖水：这样煮出来的糖水，哪怕不加其它调料都能一口气吃三碗。糖水粘稠，一口送至嘴边，清香的陈皮味让人陶醉，一口吃下，神清气畅。

陈皮入汤：在养生大补汤中，加一味陈皮，整个感觉瞬间提升。如此的热汤，在冬天的夜晚喝下，可得一夜舒心畅快。

鲜桔皮的用处

桔子皮也不是一无是处，它的用处除了泡水之外，还是很多的。

1、去除食物腥味，虽然新鲜桔皮不适合泡水，但可以洗净之后用于煮肉、煲汤，少量使用，去腥增香。

2、去除衣柜异味，晒干的桔皮可以是衣柜内的清新剂，也可以是衣柜内的干燥器。

3、去除冰箱异味，只要将新鲜桔皮放在冰箱即可，每隔一段时间换一换。还可以放在微波炉内加热，去微波炉异味。