虾简单美食做法 大虾新吃法
1个回答
展开全部
1、碗内加入凉水,放入粉丝,浸泡30分钟。
2、大虾减掉虾枪,尽量全部剪完,这样比较快捷。
3、大虾摆入盘中,去除大虾头部尖刺。
4、将大虾第三节,挑出虾线(这样虾线不会断,直接可以挑出)
5、大虾去除虾线,统一大虾开背。
6、用清水洗净,捞出控出水分。
7、大虾掰开虾背,用刀背拍打。
8、浸泡后的粉丝,铺入碗底,放入开背大虾。
9、锅内加入1勺油,4成油温,倒入蒜末。
10、蒜末小火炒香,加入2勺味极鲜,1勺老抽,半茶勺盐入味,半勺白糖提鲜,翻炒均匀。
11、将大虾摆盘,用勺子将蒜蓉酱,放入大虾中间。
12、加入半勺生抽(虾油和生抽,会让粉丝充分入味)
13、锅内加入开水,大火烧开,放入大虾,蒸5-8分钟。
14、大虾蒸煮8分钟以后,小心蒜蓉大虾。
15、大虾撒上生蒜,撒上小葱碎。
16、浇入热油,淋上蒸鱼豉油即可。
2、大虾减掉虾枪,尽量全部剪完,这样比较快捷。
3、大虾摆入盘中,去除大虾头部尖刺。
4、将大虾第三节,挑出虾线(这样虾线不会断,直接可以挑出)
5、大虾去除虾线,统一大虾开背。
6、用清水洗净,捞出控出水分。
7、大虾掰开虾背,用刀背拍打。
8、浸泡后的粉丝,铺入碗底,放入开背大虾。
9、锅内加入1勺油,4成油温,倒入蒜末。
10、蒜末小火炒香,加入2勺味极鲜,1勺老抽,半茶勺盐入味,半勺白糖提鲜,翻炒均匀。
11、将大虾摆盘,用勺子将蒜蓉酱,放入大虾中间。
12、加入半勺生抽(虾油和生抽,会让粉丝充分入味)
13、锅内加入开水,大火烧开,放入大虾,蒸5-8分钟。
14、大虾蒸煮8分钟以后,小心蒜蓉大虾。
15、大虾撒上生蒜,撒上小葱碎。
16、浇入热油,淋上蒸鱼豉油即可。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
2023-08-01 广告
番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!...
点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询