煎鸡蛋怎么煎才好吃

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热爱生活的小斌
高能答主

2022-09-25 · 我们生活在比较之中,有黑暗才有光明。
热爱生活的小斌
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煎鸡蛋的做法如下:

原料:鸡蛋、食用油、盐、黑胡椒。

做法:

第1步、锅烧热,调小火,倒油。

第2步、打入鸡蛋,小火煎。

第3步、翻面,大火10秒,关火,撒胡椒,少许盐,出锅。

煎鸡蛋的技巧

1、在蛋黄即将凝固时浇一点冷开水,煎出的蛋又黄又嫩。

2、在平底锅放足油,油微热时蛋下锅,鸡蛋慢慢变熟,外观美,不粘锅。

3、在热油中洒点面粉,蛋会煎得黄亮好看,油也不易溅出锅外。

4、想煎出漂亮大荷包蛋,可以利用洋葱圈,把蛋打入洋葱圈中,就可以煎出又圆又有洋葱香味的荷包蛋了。

啦啦啦嘿嘿嘿哦
2022-09-26
知道答主
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放点盐,不然没味道
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