Question

黄瓜炒虾仁的做法

Answer 1

黄瓜炒虾仁的做法如下：

主料：黄瓜200克、虾仁100克

辅料：葱20克、调和油20毫升、蚝油10毫升

1、黄瓜洗净后切滚刀块，虾仁去除虾线，然后加入一点点盐腌制一下，目的是更入味，葱切碎。

2、往炒锅中放入适量调和油，开火热油，油热后将虾仁放入锅中。

3、将虾仁不断翻炒至两面变色出香味后放入准备好的葱。

4、不断的翻炒几下，煸炒出葱香味。

5、然后将黄瓜块放入锅中，与虾仁一起翻炒。

6、翻炒几下后放入适量蚝油。

7、将蚝油和其它食材炒匀即可装盘食用。