Question

大闸蟹的吃法

Answer 1

主料：阳澄湖大闸蟹2只。

辅料：大葱1根、姜1块、紫苏包半包、海鲜酱油适量、蟹醋适量、盐适量。

步骤：

1、大闸蟹用淡盐水浸泡半小时左右。

2、用刷子清洗干净，再重新捆绑上。

3、锅中加入适量的水，加入葱段、姜片、盐和半包紫苏包。

4、大闸蟹上屉入锅，蒸10分钟左右。

5、葱姜切细丝。

6、加入海鲜酱油和蟹醋调味，喜欢咸可以加点盐。

7、蒸好的大闸蟹蘸着佐料开吃。