Question

白萝卜怎么腌制好吃又脆

Answer 1

腌制萝卜的方法如下
1.把萝卜清洗干净，不需要去皮，带皮更脆爽！再切成薄片；
2.放入盆中，加入一勺盐，用筷子搅拌均匀，静置腌制30分钟以上，强烈建议一定要腌制，这样可以去除萝卜的辛辣味；
3.腌制萝卜期间，把姜给去皮切成小片，大蒜也切成薄片，小米椒洗净切小段
4再取一个小碗，准备调一碗酱汁：白醋3勺，生抽5勺，白糖2勺，小半碗纯净水，搅拌均匀备用！
5.把白萝卜腌制出的水倒掉；
6.再把调好的酱汁倒入，用筷子搅拌均匀；
7.紧接着加入生姜，大蒜，小米椒，搅拌均匀；
8.附上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜，就可以吃啦！

Answer 2

如下：

准备材料：白萝卜300克、盐2克、辣椒酱4克。

1、白萝卜洗干净。

2、削去表皮。

3、将白萝卜切成条。

4、白萝卜条放到容器中，加盐搅拌均匀腌制7、8分钟。

5、控出腌制出的水分。

6、将萝卜条放在盘中。

7、加辣椒酱即可享用。