Question

空气炸锅鸡翅怎么做好吃？

Answer 1

空气炸锅鸡翅180度需要15-18分钟。

制作所需原料：鸡翅、盐、生抽、黑椒酱、料酒、孜然粉、小黄姜调料、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、原料：鸡翅中，将鸡翅中洗净，表面打花刀。

第2步、加入盐、黑椒酱、孜然粉、胡椒粉、生抽、小黄姜调料、料酒。

第3步、调料与鸡翅抓匀后腌制2小时。

第4步、鸡翅放入炸锅的炸篮里，启动空气炸锅，选择鸡翅功能，炸10分钟后翻个面再炸5分钟就可以了。

第5步、香喷喷的鸡翅出炉。

烹饪技巧：

1、炸好的鸡翅会不会出现鳞片，完全取决于裹粉时揉搓的手法，一定要在干面粉完全掩埋了鸡翅的情况下来揉，这样多试几次。

2、鸡翅浸水时禁止翻动，防止水把面糊冲掉，如被冲掉的话可再重新裹一次面粉。