羊的特征是什么

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羊属反刍动物,羊胃由瘤胃、网胃、重瓣胃和真胃四部分组成,并且容积很大,约占消化道总容积的三分之二,其中瘤胃最大,占全胃总容积的79%,能大量采食。羊的肠管是家畜中肠管最长的,总长度约为29~31米,相当于体明含长的27~29倍,因此能更好地消化吸收粗饲料中的营养物质。
羊为六畜之一,早在母系氏族公社族此时期,生活在我国北方草原地区的原始居民,就已开始选择水草丰茂的沿河沿湖地带牧羊狩猎。羊在古时就是祭祀的重要食品。羊在最早时的烹法,除了激穗笑炮、炙就是为羹。唐以后,羊肉的吃法越来越多。至明末清初,发展有“全羊席”。“羊”在古代与“祥”相通,“祥”也可写作“吉羊”,表示吉祥之意,羊是“祥瑞”的象征。古人年初在门上悬羊头,交往中送羊,以羊作聘礼,都是取其吉祥之意。


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