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炸蘑菇的做法如下：
主料；蘑菇500克、面粉100克、鸡蛋两个。
辅料；清水适量、盐适量、孜然盯棚适量、色拉油适量。
1、郑则巧蘑菇洗净，撕开沥干水分。
2、面粉加入清水拌喊键均匀。
3、加入2个鸡蛋搅打均匀。
4、加入孜然粉。
5、加入盐。
6、搅拌均匀，最后的糊状是比较浓稠的。
7、放入洗好的蘑菇。
8、让每个蘑菇都均匀沾上蛋糊。
9、锅里放入足够多的色油，预热到7分油热，放入挂糊的蘑菇，中小火炸至2面金黄色即可。
10、炸蘑菇成品图。
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