Question

糙米的正确吃法

Answer 1

糙米的正确吃法如下：

用料：糙米1份、水2份、纯海盐少许。

步骤1、量糙米，不用洗。

步骤2、干炒。

步骤3、炒到变色，有个别米粒开花。

步骤4、和2倍的水，一点纯海盐，中大火煮开。

步骤5、滤去漂浮物。

步骤6、盖盖儿，小火煮，时间根据炉具及锅的材料而定，燃气炉煮至水干，我用的是电炉铸铁锅，15分钟，关火，别开盖儿，余热就把饭煮熟了(还省电呢)。

步骤7、松软的糙米饭煮好了，米粒都煮开了花。