Question

清炖鱼头怎么炖好吃又简单

Answer 1

好吃又简单清炖鱼头的做法如下：

用料：鱼头1个、豆腐1块、姜片、盐、蒜、辣椒、白醋。

步骤1、准备鲶鱼头。

步骤2、姜、蒜、辣椒切好。

步骤3、放油，鱼头里面向外。

步骤4、小火慢慢煎熟。

步骤5、煎好一面把鱼头翻过来继续煎另一面。

步骤6、煎熟，放开水，开大火。

步骤7、放白醋。

步骤8、煮一下，放姜片，放盐。

步骤9、放豆腐。

步骤10、豆腐熟了，放大蒜，辣椒，炖一会出锅。