Question

翻糖和普通蛋糕区别

Answer 1

翻糖和普通蛋糕区别：

1、不同的生产工艺

与普通蛋糕相比，翻糖蛋糕的制作过程会更加复杂和耗时，而普通蛋糕的制作相对简单。

2、工艺性不同

糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕。它具有很强的可塑性。大多数糖蛋糕都非常精致美观。普通蛋糕的可塑性相对较差，通常相对简单。

3、口感不同

翻糖蛋糕吃起来甜度会比普通蛋糕稍高一些，而且果香味十足，是一种不同于普通蛋糕坯风格的另类美味。

4、价格不同

糖蛋糕的价格相对昂贵，因为所有的成分都是从国外进口的，而不是由普通的奶油或慕斯制成的，所以价格自然更高。普通蛋糕的成分基本上可以在中国买到，相对成本会低得多，价格自然会更便宜。