Question

菠菜和鸡蛋能不能一起吃？

Answer 1

可以一起吃，下面介绍做法：

准备材料：菠菜1把、鸡蛋3个、盐适量、花生油适量、葱花少许、味极鲜酱油1大勺、大蒜2瓣

制作步骤：

1、新鲜的菠菜洗净切成段。

2、锅中加水烧开，倒入切好的菠菜焯一下。

3、焯好的菠菜盛出备用。

4、碗中打入三个鸡蛋，加少许盐打散，再加两勺清水搅拌均匀。

5、锅中倒入适量花生油，油热倒入打好的鸡蛋液。不用翻炒，做成一个两面金黄的鸡蛋饼，煎好盛出放凉。

6、锅中再次倒入少许花生油，油热下葱花，煸炒出香味倒入之前焯好的菠菜，略微翻炒几下，往锅中加入适量清水。

7、放凉的鸡蛋切成片状。

8、锅中水开后，放入切好的鸡蛋，稍作翻拌加入盐、味极鲜酱油和大蒜碎。

9、装盘即可享受美味。

参考资料来源：百度百科—鸡蛋炒菠菜