Question

超市的生鸡腿可以吃吗？

Answer 1

年轻人买菜习惯去超市，中年人和老年人买菜习惯去菜市场。尤其是，越来越多的人不会处理活禽，都只会去超市买已经分割好的肉类。我很喜欢吃鸡肉，苦于不会处理活鸡，所以会去超市买鸡腿。每一餐炒一点，时间久了，就开始担心：这些冷冻的鸡腿新不新鲜，质量怎么样？长期吃冷冻鸡腿会不会给身体带来不好的影响？

那么，超市的冷冻鸡腿可不可以安全食用呢？

其一、新鲜健康的鸡腿和可以食用的鸡腿是两种鸡腿，不是一码事。超市的冷冻鸡腿，只要不腐坏了，能够达到食用的标准，就是安全的可食用的鸡腿。如果你选择购买冷冻鸡腿，不要抱有太大的期望，这些鸡腿新鲜度一般般，味道一般般，营养价值一般般。不管从哪个方面比较，冷冻的鸡肉，都比不上自己去菜市场买活鸡，处理成功后的鸡肉。

其二、超市的冷冻鸡腿可以安全食用。大部分情况下，一种商品，尤其是入口的肉类，进入超市之前，会被检测。如果冷冻鸡腿达不到食用的标准，是不可以进入超市的，不可能进入人们的视野范围之内的。如果你对味道的要求不高，可以放心地购买冷冻鸡腿，但不要一次性购买太多。

其三、如何选择冷冻鸡腿呢？选择冷冻时长短的、新鲜的。如果你不知道如何辨别鸡腿的新鲜程度，教你一个小技巧：站在卖冷冻鸡腿的冰箱前，观察买鸡腿的中年人，向这些有丰富的买菜经验的人请教。问他们，这些鸡腿新鲜吗？可以买吗？多买几次，你就能分辨哪些鸡腿是好的，哪些鸡腿的质量一般般。

综上所述，超市的鸡腿可以食用，但也要学会辨别鸡腿的新鲜度。