Question

干香菇做法大全家常菜

Answer 1

具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：干香菇 10个、生抽 适量、盐 适量、糖 适量、小细葱 适量。

1、香菇泡发后切段。

2、准备好葱花，放一旁备用。

3、锅中油稍热后放入香菇，可以把火调小一些。

4、加入适量的生抽、糖和盐，翻炒均匀。

5、出锅，撒上葱花，完成。

Answer 2

干香菇蒸肉丸

材料：瘦猪肉250克，生粉约40克，干香菇10朵，油、盐、鸡精、酱油各适量

做法

1、干香菇用温水浸泡至软，切成小粒。

2、将瘦猪肉剁碎，加入生粉、香菇粒、少许油、盐、鸡精、酱油，搅拌均匀。

3、取一干净盘子，抹上一层薄薄的油，将搅拌均匀的肉馅捏成小丸，整齐放在盘子上。

4、蒸锅烧开水，将做好的肉丸端入蒸锅蒸足25分钟即可。