Question

醪糟汤圆怎么煮？

Answer 1

醪糟汤圆的做法
1、坐锅烧水，等锅里水开后下汤圆。

2、汤圆全浮起来，也就是熟了。

3、之下后米酒。

4、加少许白糖。

5、倒入鸡蛋液后关火。

醪糟也叫糯米酒。中医认为，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。