如何保持茶叶新鲜？
有多种方法可以保持茶叶的新鲜。以下是一些常用方法：
1、利用干燥箱储存：将茶叶放入干燥箱中，温度稳定并隔绝空气，可以有效地防止茶叶潮湿或氧化。
2、利用冰箱储存：将茶叶放入冰箱中，可以维持茶叶的新鲜和香味，特别是较细嫩的茶叶，如龙井、碧螺春、黄山毛峰等，需要冷藏。注意，必须确保冰箱卫生、清洁、无异味，并且不能保存其他食品或物品。
3、利用热水瓶储存：将热水瓶清洁干净，然后将茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。
4、利用罐子储存：先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。注意，不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。适合保存的罐子材料有：锡罐或铁罐，它们具有不透光的功能，并且可以隔绝空气，同时罐内垫一层绵纸或牛皮纸，可以保持清洁和干燥，盖口的缝隙可以用胶纸封紧。铁皮罐也是一个不错的选择，它可以双层盖，包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸，盖口的缝隙可以用胶纸封紧。
5、茶叶受潮回软怎么办？可以利用烤箱、微波炉或炒菜锅进行去除茶叶中的水分。但必须注意烤箱、微波炉和炒菜锅不能有异味、有杂物，烘焙的时间也需要经验积累。另外要等到茶叶完全散热发凉后再包装起来，以免变质。
另外，普洱茶的储存方法与其他茶类不同，由于普洱茶需要空气中的水分帮助持续发酵，因此不能置放于密闭的容器内，最好置放于陶罐或紫砂罐内储存，摆在室内通风处即可。压制的茶砖或沱茶，最好拨开在存放。
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2024-04-26 广告
茶叶可以直接放在铁罐中。
保存茶叶最重要的是茶叶罐的选择。对于新买的茶叶要及时装进茶叶罐中，但是在装之前，最好先放入少许茶叶，然后用火烘烤以去除异味，最后将茶叶连同包装袋一起放入罐中。
材质选择上，铁罐和陶瓷罐都是可以的。容器在放茶叶之前最好不要用作其他用途，特别是储存过食品的容器就不适合放茶叶了。另外对容器要求密封性良好，不透光、不透气。需要注意的是，在茶叶罐中取茶时，不能用手直接抓茶，最好用茶匙取茶，不要将茶叶罐放在厨房或是潮湿的地方。
