Question

鸭肉里放红枣、桂圆，枸杞一起炖可以吗？

Answer 1

可以。

材料：老鸭半只、红枣四颗、莲子一把、枸杞一把、桂圆干适量、生姜两片、料酒适量、蘑菇四颗切片、盐适量、葱一根

制作方法：

1、鸭子切块，烧开水焯出血沫，捞出备用。

2、砂锅中放入焯好的鸭肉，加清水没过食材，加入生姜和葱。

3、水烧开后，放入料酒，枸杞，桂圆干，莲子，蘑菇片，继续大火烧。

4、水烧开后，转小火煲煮二个小时左右，中间可以放入红枣。

5、关火后盛入碗中，即可食用。