Question

绿豆可以和瘦肉一起煮吗？

Answer 1

绿豆可以和瘦肉一起煮。

1、猪肉和绿豆能一起吃

猪肉和绿豆两者其实完全可以一起吃，从中医的角度来说猪肉味道美味而且性寒，而绿豆又能清热解暑，所以猪肉和绿豆是能够放在一起吃的，一点都不用担心食物之间相克的，而且猪肉有的时候太油腻了，而绿豆又能解油腻，所以猪肉和绿豆是可以放在一起吃的！

2、猪肉和绿豆的做法

其实从理论上面说猪肉和绿豆根本就不能放在一起吃的，因为两者的口感不相同，做法也有很大的出入，所以很多人都不能讲猪肉和绿豆放在一起吃的。

但是实际上在越南由于猪肉很缺乏，所以在吃粽子的时候就将猪肉和绿豆放在一起吃，味道很美味，绿豆将猪肉的油腻解了，而绿豆中又渗入了猪肉的那种香甜，因此猪肉和绿豆味道的粽子还是很美味的。