Question

糖尿病人可以喝莲藕汤吗

Answer 1

糖尿病人可以喝莲藕汤。

但是糖尿病人要少莲藕汤。因为莲藕是淀粉含量高的食品，淀粉会在消化道被胰淀粉酶等最终水解成为葡萄糖，吸收后引起血糖升高，而且这类食物的升糖指数较高，升高血糖的幅度较大。如果进餐时吃了含淀粉较高的食物，主食的量就要相应减少。

扩展资料：

糖尿病患者饮食治疗可以归结成四点。

第一，制订饮食方案。每个患者情况不同，可以请营养师综合膳食结构、患者主观症状、客观化验结果，初步制订饮食方案。日常应根据就餐情况、体力活动、血糖监测情况、胃肠道功能等，及时调整膳食。

第二，合理搭配能量比例。合理控制总能量是糖尿病营养治疗的主要原则，以能维持或略低于理想体重为宜

第三，三餐分配要合理。保证了一天总摄入量，又不让一餐摄入过多，使血糖升高。

第四，饮食控盐有讲究。避免吃盐过多，应从两方面下手：一是少吃看得见的盐，二是少吃隐形盐。

参考资料来源：

人民网—四类食物含糖高 糖尿病人需少吃

人民网—糖尿病人这样把好饮食关