Question

夹心奶油的制作方法是怎么做的呢

Answer 1

准备材料：鸡蛋2个、低筋面粉60克、细砂糖50克、牛奶20克、玉米油20克、淡奶油200克、细砂糖20克

制作步骤：

1、准备材料。

2、鸡蛋中加入细砂糖。

3、用打蛋器进行全蛋打发，打发至提起打蛋器，蛋液纹路不马上消失。

4、筛入低筋面粉。

5、用硅胶刀翻拌均匀。

6、玉米油中加入牛奶。

7、搅拌均匀。

8、倒入蛋糕糊中。

9、将蛋糕糊装入裱花袋中。

10、挤入模具。

11、放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管120度，下管150度，时间为20分钟。

12、烘烤结束后取出。

13、淡奶油加入细砂糖打发至纹路清晰。

14、将打发好的淡奶油放入装有裱花嘴的裱花袋中。

15、挤入栗子蛋糕中。

16、成品图。

17、奶油夹心内部。