早餐为什么不能吃大米粥？医生：不仅是米粥，这3物也最好少吃
“早餐吃得像国王，午餐吃得像王子，晚餐吃得像乞丐”，这句口头禅下面相信很多人都耳熟能详了，“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，这句民间俗语也是老一辈人给年轻一辈人留下来的 健康 忠告。
不过近几年来，很多人的饮食习惯发生了颠倒，养成了不吃早餐的习惯，或早餐吃的不 健康 ，导致 健康 问题频发。 #夏方 养生 指南#
一日之计在于晨，早餐在我国人的心目中地位一直都是可动摇的，是一餐中最重要的，也是必不可少的一餐。
精力旺盛的年轻人，经过一晚上的睡眠休息之后，晨起醒来后身体处于缺乏能量、营养的状态，吃一顿丰盛美味的早餐可以为身体及时补充能量，提供营养，维持最基本的生命活动。
很多老年人喜欢将大米粥作为当做早餐吃，是一种 健康 有营养，且美味的食物，患病期间或大病初愈后，还把大米粥当做早餐吃，可能会造成营养不足，身体缺乏某些营养的供给，不利于病情的早日恢复，营养学家建议：早餐最好不要喝大米粥。
1、营养不良：长时间不吃早餐会，令人处于饥饿状态，导致营养摄入不足，出现营养不良的情况下会出现低血糖，主要症状表现为头晕、乏力、心慌、冒汗，严重时会导致大脑供血不足引起昏迷。
2、容易发胖：不吃早餐，午餐饭量明显增加，肠胃运行负担加重，身体吸收率下降，可能更容易形成皮下脂肪，不利于维持良好的身材。
7:00~8:00吃早餐比较合适，建议早餐与午餐间隔4~5个小时最佳，如果早餐吃得比较早，那么数量应该相应增加或午餐时间相应提前。
3、反应迟钝：长时间不吃早餐，导致精力不集中，情绪低落，经过一晚上的消耗，前一天吃的晚餐已经消耗的差不多了，体内血糖指数偏低，这时如果不吃早餐补充能量就会使以葡萄糖为主的脑细胞活力不足，人出现疲倦精力不集中、记忆力下降的症状，导致反应迟钝。
4、容易诱发心脑血管疾病：经过一晚上的空腹，人体血液中的血小板浓度增加，血液粘稠度升高，血流速度缓慢，长此以往将大大增加中风和心脏病的发病几率。
缓慢的血流量容易在血管内形成血凝块而阻塞血管，如果阻塞的是冠状动脉，就会引起心绞痛或心肌梗死。
5、容易患上胆结石：胆囊主要承担着分泌胆汁的工作，一般情况下，在早上空腹状态下，体内胆汁中胆固醇的饱和度较高，胆囊持续收缩、排泄，需要进食的刺激来完成，吃早餐更有利于胆囊中胆汁的顺利排出、
反之，胆囊分泌的胆汁就只能留存在胆囊中，长此以往就有可能导致胆汁淤积，进而容易产生结石，胆结石由此出现。
大米粥是老年人最爱吃的一种早餐，大米粥搭配小咸菜，简单方便又美味，有时还专门给家里的小孩子准备，医生建议大家早餐最好不要只喝大米粥。
大米粥是南北方人餐桌上常见的一类粥类食品，主要成分主要成分是淀粉，经过长时间高温熬煮，大米中的淀粉被分解为碳水化合物，失去了原本的营养，因此大米粥就成为了没有太多营养的一类食物，只是简单的高碳水化合物类食物。
对于身体虚弱的中老年人而言，大米粥并不适合当做早餐长时间吃，尤其是患有高血糖以及出现血糖偏高的老年人，更加不合适，大量碳水化合物进入人体之后容易导致血糖快速升高，具有升糖指数高的特征，放在早餐吃导致饭后血糖飙升，甚至会失控，血糖持续升高将会给心脏、脑血管带来严重影响。
早餐吃大米粥具有健脾具有养胃的作用，但是长时间放在早餐吃，会导致肠胃无法正常消化分解食物，久而久之功能虚弱、减退，没有足够的动力维持消化系统正常运行，对肠胃造成不利影响。
青少年正处于生长发育的黄金期，早餐最好不要只吃大米粥这一类食物。大米粥中仅含有微量的蛋白质、脂肪，占比例最大的是碳水化合物，仅仅摄入这一丁点营养无法满足身体所需，虽然当时喝了可以填饱肚，但是对于维持 健康 、为身体提供营养毫无价值。
1、风味麦片
麦片这类粗粮备受减肥人士的喜爱，生产厂家更是将麦片包装打造成“谷物是良好的营养来源”，然而麦片经过精细加工之后只存在少量的膳食纤维，剩余的大部分营养素都是人工添加剂。
相关研究发现：早餐经常吃麦片，与从不吃麦片的人相比具有相同的免疫功能。
早餐谷物应该包括精制谷物和糖分，糖分在谷物成分表中排名第一、第二，高糖饮食会增加患糖尿病、心脏病、过度肥胖以及慢性病的发病风险，因此不能吃风味麦片，可以选择没有经过精细加工的原味麦片。
2、苏打饼干
有些老年人为了避免患上三高而很少吃高糖食物，像奶油蛋糕、饼干等都很少吃，但是有时会专门去超市购买苏打饼干吃，认为苏打饼干含糖量低，吃起来味道清甜，还有一咸味，比较可口，甚至会会懒得做早饭时将苏打饼干作为早餐时。
其实苏打饼干吃了也会导致血糖、血脂水平提高，而且在减肥期间吃也会长胖。饼干在制作过程中加入了精炼混合油，脂肪含量远远高于馒头等主食类食物。
苏打饼干制作过程中加入了精盐，使钠含量增加，高温烘焙会使丙烯酰胺含量增加，这些都会给身体 健康 造成不利影响，苏打饼干虽然好吃美味，但是营养价值也是比较低的，每天摄入量不能超过50克，建议那些喜欢在早餐吃苏打饼干的人趁早戒掉。
3、火腿肠
淀粉肠、玉米肠、烤肠在上的销售量越来越高。商家为了满足消费者的不同需求，推出了不同口味的火腿肠。
有些人为了节省时间做早餐，选择购买火腿肠片放在冰箱中储存，早餐吃面包加火腿肠，口感的确不错，不过火腿肠中含有大量的不饱和脂肪酸，长时间吃不利于维持机体 健康 ，容易导致血压、血脂水平升高，提高患胃癌、食道癌、前列腺癌症的风险。
特别是那些早餐喜欢吃油煎火腿肠、烤肠的人，为了身体 健康 建议管住嘴。
1：南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜。
2：一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶。
3：牛奶一杯、鸡蛋前饼(不要中间的薄脆1块。
4：红枣玉米糊糊一碗，素包子一个。
5：黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个，凉拌萝卜丝小菜。
6：绿豆粥1碗，豆腐脑1碗，鸡蛋1只。
7：牛奶燕麦粥一碗，肉松1勺，桂员5个。
