Question

黄瓜和蘑菇能放一起炒吗

Answer 1

黄瓜和蘑菇都非常有营养，是可以放在一起炒的。

1.黄瓜清洗干净，去皮斜切成段，再切成片，用少量的盐腌一会。

2. 蘑菇用小刀把根部切掉，分成大片清洗干净，坐开水锅把蘑菇片焯一下，捞出冷水投一下，控水，再切成小片。

3. 姜蒜都切成末，把腌黄瓜里的水倒掉。

4. 坐炒菜锅，开火，锅热了放食用油，放大料，油热了放姜末，爆出香味，把蘑菇、黄瓜片翻炒一下。

5. 然后放盐翻炒，放醋、味精、香油、蒜末，快速的翻炒，关火，出锅装盘



拓展资料：

黄瓜功效：

1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎。

2. 抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。

3. 防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒。




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