Question

吃烤吃玉米有好处吗

Answer 1

有的。吃烤玉米的功效有：

1、玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

2、玉米所含的维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子：谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。

3、玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。其含有的谷氨酸有一定健脑功能。

扩展资料：

另外，不同颜色玉米的功效与作用，不同颜色的玉米，保健功效略有不同，这主要是因为它们含有的色素品种不一样。

1、与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。

2、不同口感的玉米，营养价值也有区别。甜玉米香甜可口，受人喜爱，更有一种“水果型甜玉米”，可以像水果一样生吃。这种甜玉米的蛋白质、脂肪及维生素含量比普通玉米高1至2倍，硒的含量则高8至10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。但甜玉米含糖量高，大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高。

玉米食用禁忌：

1、玉米发霉后能产生致癌物，所以发霉玉米绝对不能食用。

2、皮肤病患者忌食玉米。

参考资料来源：百度百科-烤玉米

参考资料来源：人民网-不同颜色玉米的功效与作用不同