竹筒饭一定要用新鲜的竹子吗?

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妖感肉灵10
2022-11-17 · TA获得超过6.2万个赞
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竹筒饭一定要用新鲜的竹子。

主料:糯米饭1000克、香肠200克、胡萝卜200克、青豆200克、竹筒5节

调料:生抽30克、盐适量、鸡精适量

做法步骤:

1、将竹子分成小段

2、将糯米浸泡五个小时左右

3、然后冲洗干净

4、将青豆肉剥出并冲洗干净

5、将香肠也切丁

6、将胡萝卜去皮切丁

7、将以上四种食材全倒进碗里

8、加入生抽、盐、鸡精适量拌均匀

9、然后将原料填进竹筒里,并将竹筒的小窗口用铝箔纸密封起来

11、搭好灶

12、架上竹筒,点火烤

13、烤的过程要不断的转动竹筒

14、成品

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