身体缺乏无机盐会得什么病?
无机盐即无机化合物中的盐类,旧称矿物质,在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%。目前人体已经发现20余种,其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg,微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。
1、钠
钠是组成是食盐的主要成分。我国营养学会推荐18岁以上成年人的钠每天适宜摄入量为2.2克,老年人应取淡食。
2、钙
钙是骨骼、牙齿的重要组成部分。缺钙可导致骨软化病、骨质疏松症等,亦可导致抽搐症状。我国营养学会推荐18-50岁成年人的钙每天适宜摄入量为800毫克;50岁以后的中老年人为1000毫克。
3、镁
镁是维持骨细胞结构和功能所必需的元素。缺镁可导致神经紧张、情绪不稳、肌肉震颤等。我国营养学会推荐18岁以上成年人的镁每天适宜摄入量为350毫克。常见含镁丰富的食物是新鲜绿叶蔬菜、坚果、粗粮(镁离子亦是叶绿素分子必须的成分)。
4、铁
铁是人体内含量最多的微量元素,铁与人体的生命及其健康有密切的关系。缺铁会导致缺铁性贫血、免疫力下降。我国营养学会推荐50岁以上男性或女性铁的每天适宜摄入量为715毫克。常见含铁丰富的食物是动物的肝脏、肾脏、鱼子酱、瘦肉、马铃薯、麦麸、大枣。
5、锌
锌具有促进生长发育的作用。儿童缺锌可导致生长发育不良;孕妇缺锌可导致婴儿脑发育不良、智力低下,即使出生后补锌也无济于事。我国营养学会推荐成年男性每天锌的适宜摄入量为15.5毫克,成年女性每天锌的适宜摄入量为11.5毫克。常见含锌丰富的食物是肝、肉类、蛋类、牡蛎。
6、铜
铜对血红蛋白的形成起活化作用,促进铁的吸收和利用,在传递电子、弹性蛋白的合成、结缔组织的代谢、嘌呤代谢、磷脂及神经组织形成方面有重要意义。缺铜可能引发冠心病病症。贫血,一般最常见的临床表现为头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、心悸。
7、缺乏磷和钙。
钙对血液的凝固,心心肌的收缩以及神经细胞的调节是极为重要的。磷和钙有同样的功能,在很多食物中都存在着磷。
资料拓展:
补充无机盐的食物:
1、含铁成分多的食物
我们体内铁成分为造血功能起到推动的作用,所以补充铁很重要。动物的内脏和红肉都有很多的铁成分,而且木耳和豆类、蛋黄等等中都有铁的成分,但是要注意因为蛋黄中有高磷蛋白,那么就会影响身体对铁的吸收。
2、含锌成分多的食物
锌对人体的影响也是很多的,所以想要补充锌,可以多吃一些贝壳类的海鲜产品,还有动物内脏,这些都是含有丰富的锌成分。另外干果、花生、蛋类等等也有丰富的锌,所以在日常生活中,要注意饮食的均衡,补充身体所需的元素。
3、含钙成分多的食物
钙是帮助骨骼发育的一个很重要的成分,所以孩子特别需要补钙。其中奶制品和豆制品中都含有丰富的钙成分,一些绿色的蔬菜,小鱼小虾等等都有丰富的钙。为了更好的补钙,最好多吃一些这些食物。
4、含磷成分多的食物
一般大部分的磷都存在各种动植物中,所以平时想要补磷,可以吃一些瘦肉和乳制品、鱼肉、禽类等等。另外海带、豆类食物中也有很高的含磷成分,大家可以了解一般食物中的蛋白质含量比较高的话也会有大量的磷。
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