Question

新鲜鲍鱼怎么处理干净

Answer 1

处理鲍鱼，需要准备的材料包括有：温盐水、牙刷、刀。
一、将鲍鱼放进温盐水里，浸泡半小时。
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二、用刀将鲍鱼肉跟壳分离。
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三、用手将鲍鱼肉取出。
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四、然后用手将鲍鱼黑色的内脏去除。
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五、最后用牙刷蘸取清水，将鲍鱼的肉刷干净即可。
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Answer 2

用料：3头大连鲍1只／位、上海青花1朵／位、浓鸡汤适量、旧庄蚝油适量、鸡饭老抽适量。

步骤：

1、用盐清洗完的效果。

2、55度温水浸泡。

3、注意水温。

4、泡出来的效果。

5、第二次加开水浸泡。

6、浸泡的效果。

7、加入浓鸡汤调味。

8、老抽调色。

9、调好的汁浸泡鲍鱼。

10、泡出来的效果。

11、用餐便捷，鲍鱼一开三。

12、整齐装盘。

以上内容参考  百度百科-鲍鱼