Question

速冻的南瓜饼可以直接拿出来油炸吗？

Answer 1

速冻的南瓜饼不可以直接拿出来油炸，需要解冻之后才可以。

保存南瓜饼的注意事项 

1、炸过的南瓜饼一旦水分损失就会出现反生变硬的情况，因此要用保鲜袋包装好，还要裹两层，以免出现水分损失的情况。 

2、冷藏过的南瓜饼还需要炸一遍，这样才会软，不会生心。 

3、冷冻的南瓜饼要解冻之后才能炸，要不让中间不容易熟，也容易出现溅水的情况。 

4、冷藏的南瓜饼如果没有包裹好，出现了反生的情况，可以将南瓜饼蒸一下，也会变软。

5、冷冻的南瓜饼裹一层面是防止南瓜饼之间相互粘合，掰不开的情况。