Question

鸭肉是上火还是降火

Answer 1

鸭肉去火。

鸭肉：

肉禽类食品多是温热性，而鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，所以春夏容易上火的季节，可多吃鸭肉。《本草纲目》记载鸭肉，可补虚生津、利尿消肿。营养分析表明，鸭肉中胆固醇含量相对来说并不算高，所以胖人也可以吃些柴鸭、瘦鸭一饱口福。

扩展资料

饮食宜忌：

（一）、食物相生

（1）、鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。

（2）、鸭肉和酸菜同食可以清肺养胃、消肿利水。

（3）、鸭肉适合和小红豆一起吃，具有利尿解毒的功效。

（4）、鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。

（二）、食物相克

（1）、鸭肉不能和兔肉、杨梅、核桃、木耳、胡桃、大蒜、荞麦一起吃。

（2）、鸭肉忌与鸡蛋同食。

（3）、鸭肉也不能和鳖肉一起吃。

参考资料来源：

人民健康网-鸭肉补身不“上火” 专家推荐两大食疗方

百度百科-鸭肉