Question

汤圆怎么包馅？

Answer 1

汤圆包馅的做法步骤如下：

1、盘里加入200克面粉，玉米粉180克，酵母3.5克，白糖50克。

2、加入适量的温水搓成光滑的面团。

3、盖上纱布发酵至一个小时。

4、发酵至软软的面团即可。                          

5、汤圆准备好，用芝麻或者花生馅根据个人的爱好选择。

6、用擀面杖擀平，然后放入一个汤圆包好。

7、可以捏自己喜欢的造型，包好上锅蒸10分钟即可。

吃汤圆的禁忌：

1、早餐不宜吃汤圆

因为人早起时胃肠道功能是最弱，而汤圆外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃汤圆很容易消化不良，出现反酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。

2、汤圆不能多吃

汤圆不好消化、排空慢，会加重胃肠道负担。吃过汤圆后最好活动两小时以上再睡觉。

Answer 2

把汤圆皮搓成一个圆球，再把它压扁，把馅放在中心，再包起来搓圆就ok啦

Answer 3

汤圆怎么包馅，教你秘诀包出圆润饱满的元宵
传说中，包汤圆可是门手艺活儿，不过别急，今天我就来给你支支招，保准你也能包出圆润饱满，讨人喜欢的汤圆。
选择合适的馅料
馅料是汤圆的灵魂，市面上有各种各样的馅料可供选择，比如芝麻、花生、豆沙、水果等。如果你喜欢创新，还可以尝试一些新奇的口味，比如榴莲、抹茶、甚至咸蛋黄。要注意一点，馅料最好不要太干或太稀，否则会影响汤圆的口感和美观。
准备好糯米粉
糯米粉是汤圆的外皮，可以用现成的糯米粉，也可以自己用糯米磨粉。自己磨粉虽然比较麻烦，但口感会更细腻。糯米粉要选择上等的，这样包出来的汤圆才会软糯Q弹。
和面
将糯米粉倒入容器中，加入适量的水，一边加水一边搅拌，直到糯米粉成团。面团不能太硬也不能太软，太硬了会包不出汤圆，太软了汤圆会散开。
包汤圆
准备好馅料和面团，就可以开始包汤圆了。取一小块面团，压扁，放入馅料，然后收口，捏紧。汤圆的大小可以根据自己的喜好来调整，一般来说，直径在1.5-2厘米左右比较合适。
滚圆
包好的汤圆放在手心里，用虎口收紧，在糯米粉中滚一滚，让汤圆表面沾上糯米粉，这样可以防止汤圆粘连。
煮汤圆
煮汤圆时，锅里要多放水，水开后放入汤圆，轻轻搅拌，防止汤圆粘锅。汤圆浮起来后，煮3-4分钟即可捞出。
Tips：
如果你觉得手粘，可以在手上抹点油。
煮汤圆时，水温不要太高，否则汤圆会破皮。
汤圆煮熟后，可以根据自己的口味加入糖水、桂花糖或芝麻馅食用。
亲自动手包汤圆，不仅乐趣多，而且还可以和家人朋友一起分享美味。快来试一试，说不定你也能成为包汤圆的高手哦！