Question

螃蟹不能和什么一起吃

Answer 1

螃蟹不能同时饮茶，一方面茶水会冲淡胃液，减弱胃液对螃蟹所带细菌的杀菌作用，另一方面茶水中含有较多鞣酸，会和螃蟹中的蛋白质结合产生鞣酸蛋白，在胃肠道内产生沉淀，使本身较难消化的高蛋白物质更难消化，可能导致呕吐、腹痛、腹泻等。

不能和柿子一同食用，柿子中亦含有大量鞣酸，其产生的不良影响和茶水同理。此外，吃螃蟹不宜喝冷饮，因螃蟹性寒凉，与冷饮一同摄入会损耗脾胃阳气，加重肠胃不适感，可能导致腹胀、腹泻等。

扩展资料：

螃蟹的营养价值很高，富含蛋白质和多种微量元素，多吃可以补充蛋白质，可以提高身体的免疫力，但螃蟹是一种寒性食品。

虽然螃蟹是一种营养价值很高的食物，但必须正确食用，才能获得最佳的营养效果。螃蟹是海鲜，生活在海里有一些寄生细菌。因此，吃螃蟹时，一定要煮熟。不要生吃，否则容易引起胃肠症状，甚至一些胃肠疾病。

参考资料：人民网-螃蟹不能和什么一起吃