Question

章鱼小丸子里面的木屑是什么

Answer 1

是木鱼花。

木鱼汤是日本人不可或缺的食材，就像中餐中的鸡汤和西餐中的牛肉汤一样。日本木鱼花是由稀有的深海鲣鱼制成的，这种鱼经过多次烘烤和干燥。它们被切片并储存在真空或氮气中，等待使用。

不含任何添加剂，是一种营养丰富的天然调味品。在日本料理中，从沙拉酱到汤，从手卷到各种酱汁，都能找到日本木鱼的独特。

扩展资料：

常用于日本料理中煮汤或抹在菜肴上。也用于烘焙食品中，作为面包和蛋糕的装饰或馅料。或中国火锅，汤，沙拉菜和其他菜。日本料理中常见的有木鱼汤、章鱼丸子、必胜客海鲜炒饭和风舞，以下是一些常见的料理：

鱼丸汤

材料

鱼丸10只、香菇5只、竹笋50克、木耳丝20克、红萝卜丝20克、木鱼片10克、香蒜10克、高汤2000cc、葱碎少许

调味料

盐、砂糖10g、水100cc

香菇洗净，浸软，切丝。将冬笋、木耳丝、红萝卜丝放入开水中煮熟。

将粉和水倒入方法一，搅拌至完全倒入，再煮沸后倒入碗中，趁热撒上葱花。

参考资料：百度百科-木鱼花

Answer 2

是木鱼花，章鱼小丸子也就是章鱼烧。其上面的木屑会动是因为章鱼烧上面撒了一些木鱼花，因为木鱼花本身比较轻，遇到热气后飘飘摇摇。
章鱼小丸子做法：首先，需要准备适量的洋葱、卷心菜、鸡蛋、章鱼、海苔等等，把食材清洗干净后放在一边备用，将低筋小麦粉、鸡蛋、泡打粉、糯米酒充分的混合在一起，并搅成糊状。然后把模具放在炉子上，用大火加热，再往模具上涂上适量的油，把面糊倒入模具中，然后将章鱼丁、洋葱丁、卷心菜丁放到面糊上面，再加上适量的面糊，过一会再慢慢的转动，等全身都翻动过一面后，再涂上少量的油，进行依次翻动，等小丸子表面变成金色就可以食用了。【点击了解更多加盟项目】
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