春饼怎样做又软又好吃
又软又好吃的春饼做法：
用料：面粉250克、滚烫开水180克、盐一小撮、色拉油适量。
1、滚烫的开水加入面粉中，用一根筷子搅拌。
2、等所有面粉融合成絮状物，面团稍微凉点后揉成光滑的面团。面团盖湿布静置半小时左右。
3、取出面团，稍微揉一下，然后分成等份的小剂子。花儿的这个面粉用量，大概能分成12个。
4、把每个小剂子再分别揉圆，揉成小面团，两个为一组，用手按扁，面饼中间撒一点色拉油和少许盐。
5、两个面饼按压在一起，再擀薄。
6、锅里不用抹油，直接把面皮放进去，中小火，看见饼开始有点膨胀，马上翻面。
7、趁热取出，把饼撕开，很容易就成两张了。摊好的春饼放在铺着纱布的蒸笼里，等稍微凉了，盖上一张纱布，这样春饼凉的比较慢。
一、用面粉揉成不粘手的面团,切成小面团再擀成薄的面皮,根据自己的喜好包上馅料,像包饺子一样的做法.
(1)、起锅热油,放入切好的葱末炒香;
(2)、加入蒸熟的胡萝卜丁进行翻炒均匀;
(3)、在碗中敲入几个鸡蛋做成鸡蛋饼切碎备用;
(4)、铺好春卷皮,放入胡萝卜鸡蛋饼,对折;
(5)、像卷饼一样卷起来装入盘中就可以了.
二、对于平时不怎么会做饭的人来说,可以使用电饼铛简单又方便制作春饼！
做春饼时,一般会在饼上刷上一些油,放入电饼铛烙到面饼俩面都是金黄色.这样的面饼吃起来又香又脆.
[需要注意]:第一,掌握好烙春饼的时间;第二,小火慢慢的烙面饼,以免将面饼烧焦;第三是一定不要用刚从锅里拿出来不久的饼.
[温馨提示]:自己喜欢加什么菜都可以直接放入面饼中
[做法]:1、大碗中倒入适量的面粉,把握好水和面粉的比例进行混合,揉成面团,面团放着醒发15分钟,;2、切成小剂子;3、把小剂子用擀面杖擀平(厚度要厚点的);4、刷点油在面饼上;5、撒上盐和少许干面粉即可.
喜欢美食的朋友，在这个春天，自然少不了要尝尝春饼了，简单好做，主要还好吃.
