Question

为什么佛教中要放莲花呢？

Answer 1

对逝者的敬意和思念吧。
莲花是阿弥陀佛不可思议愿力所成就的，阿弥陀佛的愿力就是六字洪名，此界因地任何人一念佛名，西方果地七宝莲池便有一莲生，因果同时。所以亡者一念佛，就能蒙受阿弥陀佛光明摄受、莲台来迎，这是真实的莲花，必定往生。
不建议烧纸莲花。持诵咒语，称念佛号，研读经文，就是依教奉行，如实修持。焚烧往生钱、纸莲花，是破坏佛法的行为，如同毁佛像、烧佛经一样，不但没有功德，反而有罪过。
中国人还讲因果，生是因，死便是果；有往有来，离开是出发，回来就是归途。所以那些没有埋葬在肉体出生地的死亡，都算不得有结果，灵魂就像是被无限期放逐，不知道何时才停下漂泊。希望我回答的这些能对你有所帮助。