Question

蒜蓉虾的做法

Answer 1

蒜蓉虾的做法如下：

材料/工具：新鲜中虾约500克、蒜蓉2汤匙、红椒半只、葱粒1汤匙、香菜少许、老抽及生抽各1/2汤匙、绍酒1/2汤匙、胡椒粉少许、微波炉、保鲜纸、油。

1、将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀。

2、将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出。

3、将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。

4、将香菜放在虾面上，淋上熟油。

5、将老抽及生抽各1/2汤匙混合，淋到虾上即可食用。