Question

活虾怎么做好吃又简单

Answer 1

好吃又简单的活虾做法如下：

材料准备：海虾、炒锅、料酒、植物油、姜、蒜、番茄酱、细砂糖、海盐等。

1、从菜市场买回来的海虾，直接用清水冲洗干净，然后在虾背第二节的缝隙位置划一刀，挑出虾线。

2、准备好炒锅，淋上一勺植物油，7~8分热的时候加入姜丝、蒜末炒香。

3、把准备好的大虾放入锅内，加入一勺料酒，轻轻翻炒。

4、当虾的颜色微微变深，加入番茄酱、细砂糖、小半碗的纯净水。

5、再加入一点点海盐，轻轻地翻炒均匀，转大火收汁，当汤汁浓稠就可以关火装盘了。